В каких случаях молоко может быть вредным

wpid-935680612638db44ca24edba3b8354701.jpgВ прессе в настоящее время все чаще и чаще возникают сообщения, что молоко очень вредно употреблять взрослым людям. По какой причине? Действительно, такого рода мнение имеет место быть. Его высказывают иностранные эксперты.

«Противники» молока постоянно утверждают, что у абсолютно всех существующих млекопитающих молоко употребляют только детеныши. Лишь люди, взрослея, продолжают его употреблять. Установлен тот факт, что большое количество взрослых граждан Южной Европы, Азии, Латинской Америки и Азии испытывают определенные сложности с перевариванием данного уникального напитка. У них недостаточно хорошо усваивается в организме лактоза – молочный сахар. И именно те вещества, которые целиком не смогли перевариться, становятся фактором появления желудочных и кишечных расстройств, диареи и вздутия живота. Причем непосредственная способность к усвоению молочной продукции теряется постепенным образом, по мере того, как человек взрослеет.
Однако, у большей части жителей России и Северной Европы такого рода проблем не наблюдается.

У них лактоза целиком переваривается как в детском, так и в довольно преклонном возрасте. Данная особенность обуславливается генетикой. Именно по этой причине натуральное молоко так распространено в данных регионах. Второй фактор, по которому молоко смогло попасть в немилость, — его высокая степень калорийности и весьма высокое количество холестерина.

Однако, люди набирают лишнюю массу тела не от натурального молока, а от присутствующего в нем жира. Потому мнение, что полным и пожилым гражданам молоко крайне противопоказано, также неверно. Человеку, который склонен набирать массу, рекомендуется выбирать молочную продукцию с незначительным процентом жирности – 1-1, 5 процентов. Лишь в таком случае натуральное молоко способно принести пользу.

Цельное молоко также способно вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию. Проявления аллергии пищевого характера на молочные белки вполне могут быть различными – от обыкновенной крапивницы до сильной тошноты, рвоты и изжоги. Из-за существенной опасности развития аллергической реакции у детей медицинские специалисты в последние годы не советуют потреблять большое количество молока женщинам, которые вынашивают малыша в утробе.

В отношении молочных продуктов кисломолочного характера не существует такого рода ограничений.

11 Май 2013