В России идет «отлов» некачественных молочных продуктах

Регулирующие органы, Роспотребнадзор и не отстающий от него Россельхознадзор, рапортуют наперегонки об обнаружении фальсифицированных молока и разных продуктов из него.

Во вторую неделю октября специалисты Россельхознадзора выявили нарушения в ООО ТД «Сураж-молоко» (Брянская область):

• молоко не исследовалось на наличие пестицидов, токсичных включений иантибиотиков;
• неправильно оформлялись сопроводительные элементы;
• при перевозке сырья не соблюдался температурный режим.

В свою очередь в Пермском крае отделение Роспотребнадзора внепланово нагрянуло в торговый дом «Здравнино», где обнаружило опасное для здоровья цельное сгущённое молоко «Тяжин» кемеровского предприятия «Кузбассконсервмолоко». Продукт имел признаки фальсификата.

Как показали лабораторные исследования, молоко было сгущено растительными жирами. Это  не соответствует техническому регламенту ТС и требованиям государственных стандартов. В нем не соблюдено содержание белка и пропорции долей жирных кислот и метиловых эфиров. Документация тоже оставляет желать лучшего.

С подачи общественности

Активисты «Общественного контроля» не раз находил на полках магазинов в Санкт-Петербурге некачественные молочные продукты. Данная информация была доведена до Роспотребнадзора. Сотрудники ведомства обнаружили фальсифицированное молоко, из Рязанской области в сети «О’КЕЙ» и дискаунтерах.

Как оказалось, в продуктах марки «Народное», на упаковке которых значилось «молоко» жиров растительных  было 50% , а «сметана» —  молочного жира только 74%.. Согласно техническому регламенту, они должны быть названы молочный и сметанный продукт.

О сыре

Россельхознадзор опроверг собственное заявление о выпуске в России почти восьмидесяти процентов поддельного сыра. На его сайте объясняется, что опубликованные данные были неправильно поняты.

На самом деле ведомство сообщило, что лабораторные анализы показали: 23 образца молочной продукции из 91 содержали растительные жиры.  18 из фальсификата были сыры – вот отсюда и получилось около 80%. Так что дело не так уж и плохо, хотя во многих российских регионов делают действительно некачественный сыр.

Источник http://admapro.ru